Naar aanleiding van een aantal recepties en feestelijke openingen van nieuwe Amsterdamse horecaprojecten voor mensen met een beperking ontstond het idee voor een sociaal kookboek van Amsterdam.
Kookschrijver Janneke Vreugdenhil (NRC Next) over het boek: "De Omslag heeft een boek gemaakt waarin 42 projecten worden geportretteerd die met horeca hebben te maken. Passie voor koken heet het. Niet alleen staan er fijne recepten in, de fotografie is adembenemend mooi. Poëtisch, ontroerend, je móét er gewoon naar blijven kijken. Neem alleen al Alex op de cover. Hij kookt bij Keuken Wingerdweg, een activiteitencentrum waar mensen met psychiatrische of psychosociale problemen een warme maaltijd koken voor mensen uit dezelfde doelgroep. 
De ernst waarmee Alex zijn soep proeft. Die toewijding. Je ziet het ook bij Corry van Het Trefpunt. Opperste concentratie. Je ziet het bij Carla van de Culinaire Bakgroep, bij Gaia van Eten bij de Stek. Het zijn koks die toveren met een eenvoudig maar onmisbaar ingrediënt: passie.
€14,95*
Bestel nu!
* Exclusief verzendkosten à €2,55 binnen Nederland